elinahirvonenwikner

Fredag!

Idag så pluggade jag lite när jag kom till skolan med Terese och Angelica, det gick så där för jag var så trött och hade ont i huvudet.
Kl: 09.00 så började vi med provet det gick inte alls bra blanda ihop allt typ, blev lite ledsen över det, men inget jag kan göra åt nu.

Sen hade vi genom gång som vanligt jag valde att göra "Räk och röd stenbitsrommousse", det var ganska enkelt att göra men det var jobbig att skala 300g räkor.

Resultatet det blev jätte gott och så hade Sofia gjort en sås som man skulle ha till den och smakerna passade jätte bra ihop.

   
Bilder på det jag gjorde.

När vi började städa bort för dagen pratade jag lite med min lärare om betyg och hon sa att jag låg runt VG men att hon får se mer sen efter praktiken för hon måste veta hur det gick där med och på provet.
Så jag hoppas det kommer gå bra för vill helst ha mer än ett G för den här kursen är den bästa jag har haft på den här skolan, det har verkligen varit roligt och hon har varit den bästa läraren tycker jag.


Torsdag!

Första lektionen hade vi restaurang/konditori då jobbade jag med Terese och vi fick göra äppel och päron strudel.
Det var ganska jobbigt att göra degen till det, den var som en smet men vi la i extra mjöl för att kunna bearbeta den på bordet sen. 
Medans degen vilade och vi hade gjort klart röran så diskade vi plåtar som dom i skolan ska ha till SM unga bagare nästa vecka. 
Det var ganska tråkigt men vi hann med mycket på en kvart, efter det hade vi rast. 

Efter rasten gjorde vi klart vårat arbete, sen skulle läraren ha betygprat med mig. 
Det gick väldigt bra låg på VG och jag hade varit jätte duktig på allt och hon hade aldrig behövt säga till mig vad jag ska göra och det tyckte hon var bra. 
Sen fick jag reda på hur det hade gått på provet förra veckan och det hade gått jätte bra. 
Det hade varit en bra konsisten på den och smakerna var jätte bra, så hon hade dekorerat dom med lite choklad och sen hade hon skickat ner det till butiken. 
Det hade sålts jätte bra där nere, blev glad att det har gått så bra för mig i den här kursen.

Efter lektionen så hade vi arbetsmiljö och då var de prov, det gick väldigt bra för han hade exakt dom frågorna som vi hade fått för att kunna plugga. 
Så svarade på alla förutom 2 st tror jag det var så då borde det ha gått bra. 

När jag kom hem packade jag och Stefan för vi ska upp till Enköping imorgon, efter det så pluggade jag till provet i kallkök vi ska ha imorgon. 
Orkade inte plugga så mycket så vi gick och la oss. 
 

Onsdag!

Började med svenska prov direkt på morgonen, skrev om en bok jag hade läst och sen när dom frågorna var klara fick man ett till litet prov.
Det var om massa texter från svenska boken om realism och naturalism som man skulle skriva vad det var och vad alla texter handlade om och så.
Det var lite svårt att förstå frågorna, men när man väl kom på vad det var för texter hon menade så skrev jag ganska mycket.
Det kändes ganska bra fast jag inte hade pluggat så mycket, så det blir ialla fall ett G. 

När jag kom hem så pluggade jag till arbetsmiljö provet som jag ska ha imorgon.
Det var ganska jobbigt att läsa för att jag kände mig helt slut i kroppen, känns att man har pluggat mycket nu inför sista veckan.
När jag inte orkade med att läsa mera så gick jag och Stefan och sov.



Tisdag!

Idag hade jag prov i konditoriet, det gick så där för det känns som att läraren inte märker vad jag gör.
Jag började med att dekorera några mousse bakelser med Terese sen skrev jag lite på några marsipan bitar, sen fortsatte jag med rosor.
När det var klart tog jag en liten rast, efter rasten så städade jag och diskade lite.

Alla i klassen förutom jag, Rebecka, Terese, Sofia och joakim fick dekorera en rund platta, spritsade mönster och hade rosor på medans vi höll på med disken och så.
När jag och Terese började med golven så fick Rebecka, Sofia och joakim göra det dom andra gjorde.
Jag och Terese blev lite arga och besvikna, sen efter ett tag ropade läraren på mig.
Han frågade lite om min praktikplats och sen om jag ville så skulle jag också göra som dom andra.
Jag sa att jag ville, så jag började ta fram lite saker och började med mitt arbete.
Det gick bra och jag hade födelsedag som tema, min lärare tyckte det var bra.

När vi hade betyg prat så berätta han att jag tydligen hade legat på ig fram till några lektioner sen och det fattar jag inte alls hur jag har kunnat göra det.
Var nära på att brista ihop totalt, sen efter ett tag med tystnad sa han att jag ligger mellan G-VG och att jag om jag kämpar mer så kommer jag nog bli en bra konditor.
Så han gav mig ett förslag för att få upp mitt betyg till VG, jag skulle ha lite konditori på min praktik inte bara bageri.
 Sen när vi kommer tillbaka till skolan så skulle jag leta upp honom och få göra ett praktiskt prov, ska göra två tårtor under en viss tid.

Jag vet att jag klara det men det känns som att han inte tycker att man är tillräckligt duktig, sen på nåt sätt gör man sämre ifrån sig i skolan än när man är hemma eller på praktik.
Men det kanske är för att man känner sig så stressad i skolan. 

  
Lite av det jag gjorde men texten blev inte så bra.


En bild från arbetet jag gjorde igår av en stekspade.


Pözz & Kramizz <3<3